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產(chǎn)品中心

食品研磨機(jī)

簡要描述:食品研磨機(jī)主要是對(duì)化工物料進(jìn)行研磨細(xì)化,從而獲得高品質(zhì)的化工產(chǎn)品。高剪切研磨機(jī)是由電動(dòng)機(jī)通過皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)齒(或稱為轉(zhuǎn)子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對(duì)的高速旋轉(zhuǎn),被加工物料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,透過定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙(間隙可調(diào))時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動(dòng)等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2025-04-01
  • 訪  問  量:2357
詳情介紹

食品研磨機(jī)應(yīng)用:

高剪切研磨機(jī)在食品行業(yè)有著十分廣泛的應(yīng)用,如:花生醬、芝麻醬、果醬、飲料、花生奶、大豆、果蔬加工等。

原理:

食品高剪切研磨機(jī)主要是對(duì)化工物料進(jìn)行研磨細(xì)化,從而獲得高品質(zhì)的化工產(chǎn)品。高剪切研磨機(jī)是由電動(dòng)機(jī)通過皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)齒(或稱為轉(zhuǎn)子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對(duì)的高速旋轉(zhuǎn),被加工物料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,透過定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙(間隙可調(diào))時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動(dòng)等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。


食品研磨機(jī)特點(diǎn):


1、研磨機(jī)的轉(zhuǎn)速,機(jī)械設(shè)備能力的體現(xiàn)很大一部分取決于設(shè)備的轉(zhuǎn)速,也就是通常所說的剪切力。目前國內(nèi)大多數(shù)研磨機(jī)的轉(zhuǎn)速都為3000rpm(如廊坊、溫州、南通等),而上海思峻的高剪切研磨機(jī)轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm。
2、磨頭結(jié)構(gòu),相同的轉(zhuǎn)速下如何去比較研磨機(jī)的處理效果,我們可以去判定研磨機(jī)的磨頭結(jié)構(gòu),磨頭的精密度越高對(duì)于物料的研磨能力就會(huì)越強(qiáng)。
3、機(jī)械密封,機(jī)械密封的選擇決定的設(shè)備的穩(wěn)定性和使用壽命,好的機(jī)械密封可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)運(yùn)行,而差的可能只能運(yùn)行30min就需要停機(jī)。
當(dāng)然影響研磨機(jī)設(shè)備效果的因素還有很多,但主要的核心就是以上的三點(diǎn)。

                              
參數(shù):

型號(hào)

流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

rpm

線速度

m/s

馬達(dá)功率

KW

出/入口連接

GM2000/4

700

9,000

23

2.2

DN25/DN15

GM2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40/DN32

GM2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50/DN50

GM2000/20

20,000

2,850

23

37

DN80/DN65

GM2000/30

40,000

1,420

23

55

DN150/DN125

GM2000/50

80,000

1,100

23

110

DN200/DN150

注:流量取決于設(shè)置的間隙和被處理物料的特性,同事流量可以被調(diào)節(jié)到zui大允許量的10%


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